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Unsere geschichte

Unsere geschichte

Frucht der zusammenarbeit zwischen dem Cercle des Agriculteurs, der genfer Landwirtschaftskooperative, und So.Bio France, eröffnet So.Bio So.Local seinen ersten laden in der Schweiz, in Genf, im Herzen des Quartier de l'Etang, mit dem ziel, bezahlbare, vielfältige und qualitativ hochwertige bio-produkte anzubieten.

Unser team besteht aus leidenschaftlichen fachleuten für gesunde und nachhaltige ernährung, die es sich zur aufgabe gemacht haben, unseren kunden hochwertige produkte anzubieten.

Wir glauben an die bedeutung, lokale produzenten zu unterstützen und auf kurze lieferketten zu setzen. Unser tägliches engagement besteht darin, unsere umweltbelastung zu reduzieren und sicherzustellen, dass jede beteiligte partei in der lebensmittelproduktion fair entlohnt wird.

Beim betreten unseres geschäfts entdecken Sie nicht nur eine große auswahl an bio- und/oder lokalen produkten, sondern auch veranstaltungen und aktivitäten für die ganze Familie.

Wir sind stolz darauf, diese geschichte im herzen des Genfer Terroirs aufzubauen und setzen all unsere energie ein, um sie täglich erstrahlen zu lassen.

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Unsere werte

QUALITÄT

Mir setz uns dafür ein, frische und hochwertige produkte anzubieten, während mir die lokalbäuerinnen und -bauern durch kurze lieferketten unterstützen.

 

WOHLWOLLEN

Mir glaubä, dass biologisch essen nit teurer si sollte, und mir arbeite hart, wettbewerbsfähigi preise für unsere kundschaft anzubiete und gleichzeitig kontrollierte margen zu erziele, die unsere produzentinnen und produzenten wertschätze.

 

NÄHE

Mir unterstützä das lokale leben, indem mir einen treffpunkt für die einwohner anbieten, wo sie nebst ihre alltägliche produkte auch hilf, beratung und begleitung während des ganzen jahres findä.

Unser angebot

Wir bieten eine breite auswahl an biologischen produkten wie frischem obst und gemüse, bio-fleisch und -fisch, milchprodukten, getränken...

Zusätzlich zu unseren lebensmitteln bieten wir biologische pflege- und Haushaltsprodukte sowie einen bereich für wellness und naturheilkunde an.

Außerdem führen wir eine große auswahl an lokalen produkten, biologisch oder nicht, die sorgfältig von unseren seriösesten genfer produzenten ausgewählt und über kurze vertriebswege verkauft werden.

Wir organisieren auch veranstaltungen und workshops für anwohner und passanten zu themen wie naturheilkunde, abfalltrennung, nachhaltiger ernährung und die entdeckung von genfer produzenten

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Bio Suisse, Demeter, Bio Europäisch... Was sind die unterschiede ?

Bio

DIE BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT ("die Bio")

Die biologische landwirtschaft ist ein anbausystem und eine haltungsmethode, die den einsatz von synthetischen chemischen produkten wie pestiziden, chemischen düngemitteln und gentechnisch veränderten organismen (GVO) ausschließt. Sie fördert auch landwirtschaftliche praktiken, die die umwelt und das tierwohl respektieren. Biologische produzenten verwenden in der regel techniken wie fruchtfolge, kompostierung, biologische schädlingsbekämpfung und andere methoden.

Bio europäisch

DAS EUROPÄISCHE BIO ("bio")

Das "europäische bio"-label wird an lebensmittel (aber nicht nur!) vergeben, die die von der europäischen union festgelegten normen für die biologische landwirtschaft erfüllen. Diese normen beinhalten strenge kriterien bezüglich der produktion, verarbeitung, verpackung und kennzeichnung von biologischen lebensmitteln. Landwirte und verarbeiter, die dieses label verwenden möchten, müssen diese normen einhalten und von anerkannten kontrollstellen zertifiziert werden.

Bio suisse

DAS BIO SUISSE ("Bio bourgeon")
Das "bio suisse"-label ist ähnlich dem europäischen bio-label, aber es ist spezifisch für die schweiz und strenger in Bezug auf die akzeptierten praktiken. Diese normen sind oft den europäischen normen ähnlich, aber es gibt einige rechtliche unterschiede in bezug auf landwirtschaftliche praktiken oder zertifizierungskriterien. Es erfüllt die höchsten anforderungen und entspricht den kriterien für eine umweltfreundliche und sozial gerechte produktion. Dieses label leistet einen wichtigen beitrag zur nachhaltigen entwicklung.

Demeter


DEMETER

Das Demeter-label ist ein biodynamisches label, das über die standards der biologischen landwirtschaft hinausgeht. Es basiert auf den prinzipien der biodynamik, einem ganzheitlichen landwirtschaftlichen ansatz, der den hof als autarkes ökosystem betrachtet. Biodynamische praktiken umfassen die verwendung spezieller zubereitungen aus pflanzen, mineralien und kompost sowie die beachtung der mond- und planetenzyklen bei der planung der kulturen. Dieses label wird oft als anspruchsvoller angesehen als standard-biologisch-labels in Bezug auf landwirtschaftliche praktiken.

Zusammengefasst, während biologische landwirtschaft ein allgemeiner begriff ist, der landwirtschaftliche praktiken beschreibt, die umweltfreundlich sind, definieren labels wie das bio-europäische, das bio-schweizer und das demeter-label spezifische normen und zertifizierungskriterien, um die übereinstimmung von lebensmitteln mit diesen praktiken zu gewährleisten.

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Öffnungszeiten

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Avenue de l'Etang 63,

1219 Châtelaine

+41(0) 22 552 25 10  

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Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag : 8h30-19h

Donnerstag : 8h30-21h

Samstag : 8h-18h

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